中六醤油（甘口醤油）

中六醤油

ランニングショップなのに醤油を売っているの？と良く聞かれます。

理由としては、個人的に小さい頃から刺身や煮物には中六醤油を使っていたのと、店舗には県外からのお客様も来られるのですが、何か手軽にお土産として富山県っぽい商品を選んだ結果、中六醤油になりました。

他にも理由は色々あるのですが、一度お刺身やお寿司を中六醤油で食べてみてください。

醤油自体に甘さがあるので、白身魚やエビなどの淡白な魚介類も旨みを引き立ててくれます。

お勧めは、中六醤油を使った豚チャーシュー。

漬け込んだ醤油はそのままラーメンのスープとしても美味しく、家庭で簡単に「富山ブラック」を再現できます。

尚、中六醸造元の四代目・板林さんはUTMFや信越五岳など100マイルレースを完走するトレイルランナー。

自然なコクと甘みが絶妙なバランスの甘口醤油
まろやかな甘みを追求して生まれた甘口醤油です。濃厚で贅沢な甘さがありながらも、すっきりとした後味が特徴で、素材の旨味を一層引き立てます。刺身はもちろん、焼き魚、漬け物、冷や奴など、どんな料理にも相性抜群です。

北陸富山の伝統が育んだ甘口醤油
日本海沿岸で獲れるヒラメ、イカ、甘エビなどの淡白な魚介類。その旨味を最大限に引き出すため、北陸地方では甘口醤油が古くから愛されてきました。中六醸造元の甘口醤油は、新鮮な魚介類はもちろん、漬け物や冷や奴にもぴったりな万能醤油です。

大正10年創業、漁師町が誇る伝統の味
富山県の漁師町で長年愛され続けてきた中六醤油。その味わいは地元・新湊地区では当たり前の存在ですが、漁師たちに受け継がれた本物の味だからこそ、新鮮な刺身や冷や奴に最適です。ぜひ、この伝統の味をお楽しみください。

・甘口醤油（500㎖）　¥345

・甘口醤油卓上（100㎖）　¥460　※液だれしないオリジナル醤油さしです。

中六（なかろく）醸造元

大正10年創業。
港町新湊(現射水市)で、創業以来多くの人に親しまれています。
新湊の中央に位置し、昔から新鮮な魚に合う醤油造りにこだわっています。
ふるさとの変わらぬ味をお届けいたします。